Malzemeler
Yüksek glütenli un
400 g
Aksesuarlar Mısır yağı 15g yumuşak şeker 45g maya 4g su 160g bütün yumurta sıvısı 80g süt tozu 20g
Barbunya tostu yöntemi 1 Yağ hariç tüm malzemeleri ekmek makinesinin kovasına koyun, tabii önce sıvıya koyun ve son olarak unu eleyin ve mayayı ekleyin. Karıştırma prosedürünü 30 dakika başlatın.
230 dakika sonra mısır yağını ekleyin ve hamuru 20 dakika daha karıştırdıktan sonra fişi prizden çekin, üzerini kapatın ve dayanıklı hale getirin. (Oda sıcaklığı iyi olmalı veya ekmek makinesinde prova yapmak için elektrik kullanmalıdır).
3 İki kat boyuta fermente edin.
4 Yorulduktan sonra, dört porsiyon halinde 15 dakika dinlenin.
5 Bir porsiyon alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın.
6 Sonuçta, 15 dakika daha rahatlayın.
7 Gevşeme iyi olduktan sonra, uzun bir şerit halinde açın ve barbunya fasulyesini bir ucuna kahverengi şekerle doldurun.
8 Hepsi bitti.
9 Ekmek kızartma makinesinin fıçısının dört dairesi ve tabanı kalay folyo ile kaplanmıştır.
10 Rulo makarnayı düzenleyin, sıkıca kapatın ve boyutunun 2 katı kadar fermente edin.
11 Saç bittikten sonra, bir kat yumurta sıvısı sürün ve biraz susam serpin. Hamur yoğurulurken yumurta karışımı artabilir.
12 Ekmek makinesini örtün ve 30 dakika pişirin.
13 Çıkarın ve soğumaya bırakın ve kalay folyoyu çıkarın.
14 Çok lezzetli.
-
- Domates Haşlanmış Yam
-
- Eski moda ceviz gevrek
-
- Tam Buğday Kırmızı Fasulye Tostu
-
- Kızarmış Kırmızı Meyveli Sandviç
-
- Anında erişte
-
- Domuz Eti ve Havuçlu Çörekler
-
- Fırında Tatlı Maş Fasulyeli Erişte Örgü Ekmek
-
- Kedi kulaklı erişte nasıl yapılır
-
- Susamlı Tost
-
- Havuçlu Kızarmış Brokoli
-
- Pırasa ve Yumurtalı Erişte
-
- Cevizli Çörek
