# 520, lezzetli yemekler TA'nın kalbini karıştırıyor! #Beercrawfish - Yemeği
Özel kerevitim, ıstakozBira mevsimi yine geldi, başka bir şey söylemeye cesaret edemiyorum, kesinlikle yeterince ıstakoz yiyorum çünkü gençken karides yemeyi severdim ve uzun olanlar daha ince, yaşlılar Sık sık bir karides kadar zayıf olduğumu söylerim Annemin yaptığı ıstakozu yemeyi severim Tadı mükemmel, bu yüzden annemle ıstakoz yapmayı öğrendim.Annem benim aşçılık öğretmeni. Küçüklüğünden beri yanındaydı ve her gün yemek pişirirken onunla sohbet edecek. Yemek yapabiliyorum, öğrenmeye ihtiyacım yok gibi görünüyor, bu yüzden fazla bir şey söylememe gerek yok, hadi özel kerevitimi paylaşalım Katıl: # | 520, lezzetli yemekler TA'nın kalbini karıştırıyor! # Istakoz 750 g bira 1 can Sarımsak karanfil 5 yaprak Dilimlenmiş zencefil 3 dilim Kurutulmuş biber 6 Darı biberi 4 Yıldız anason 2 parça Biber Doğru miktar çok açık mavi Doğru miktar Şeker 1 kepçe soya sosu 1 çorba kaşığı Soya sosu Doğru miktar tuz Doğru miktar
Aşama 1
Istakoz, ıstakozun karnını tahriş etmesi, kiri temizlemesi ve biraz kir çıkarması için tuz ve sirke suyuna batırılır.
Adım 2
Başın üst kısmını kesmek için makas kullanın, içindeki siyah mideyi çıkarın ve sarı karidesi bırakın.
Aşama 3
Karides ipliğini çıkarın ve kuyruğu ortasından çekin
4. adım
Bir fırçayla temizleyin ve ardından durulayın. Bu adım sabır sınavıdır, ancak lezzetli ve temiz bir ıstakoz için buna değer
Adım 5
Tencereye yağı olabildiğince dökün, karabiber, diş sarımsak, zencefil dilimleri, yeşil soğan ve kuru kırmızı biber ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
6. Adım
Istakozu dökün ve kızartın
7. Adım
1 kaşık şeker ekleyin
8. Adım
Biraz koyu soya sosu ve hafif soya sosu dökün, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın
9. Adım
Biraz tuz ve anason ekleyin
10. adım
Yıldız anasonu koyun
11. adım
1 kutu bira ve uygun miktarda su dökün, sadece ıstakozu aşın, yüksek ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin
Adım 1/2
Biraz çorba bırakırken darı biberini ilave edin ve eşit şekilde karıştırarak kavurun, sonra tencereden çıkabilir.
13. adım
Doğranmış yeşil soğan serpin
14. adım
Bu şekilde üretilen ıstakozun tadı harika, bütün tabağı tek başıma öldürebilirim
