Mantarlı Buharda Pişirilmiş Tavuk - Yemeği
Tavuğun yarısını temiz suyla yıkayın ve ardından suyu boşaltın.
Tüm malzemeleri hazırlayın: yeşil soğan beyazı ve zencefil parçaları tavuğu marine etmek için kullanılır (zencefil dilimlerinde olduğu gibi, havzanın dibine koymayı severim)
Yer fıstığı yağlı soya sosu, koyu soya sosu, yemek şarabı, istiridye sosu, bunları kullanıyorum
Bu küçük kaşıkla beyaz şeker mısır nişastası tuzu yeter
Malzemeleri karıştırın ve mantarları ellerinizle eşit şekilde karıştırın, ardından buzdolabına koyun ve marine etmek için 15 dakika dondurun. (Arkadaşlar marine sırasında başka bulaşıkları yıkamak gibi başka şeyler de yapabilir.)
Bir tencere alın ve birkaç dilim zencefil koyun
Marine edilmiş tavuğu leğene eşit şekilde koyun ve soğanı yüzeye serpin (Ben shiitake mantarı yemeyi tercih ederim, çok fazla shiitake mantarı var ve leğen sığmıyor. Normalde, tavuklar arasında bir boşluk olmalı ve üst üste koymayın. Birlikte döşenecek)
Tencerede su kaynadıktan sonra bütün tavuğu tencereye koyun ve 10-12 dakika buharda pişirin.
Mantarlı kokulu buharda pişirilmiş tavuk çıktı
