Bir baş sarımsağı doğrayın
Bebek lahanasını şeritler halinde kesin ve yaklaşık 2 dakika kaynar suda haşlayın.
Erişteleri yaklaşık 10 dakika soğuk suda bekletin.
Erişte ıslatılır ve tabağın dibine yerleştirilir ve beyazlatılmış bebek kapları tabağa yerleştirilir.
Bir kaseye uygun miktarda hafif soya sosu dökün, iyice karıştırın, ışıktan korkuyorsanız biraz tuz ekleyin
Yağı kısık ateşte koyun ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, soğuk yağ ile tencereye koyun, aksi takdirde sarımsağı yapıştırmak kolay olacaktır.Kızarttıktan sonra baharatları ekleyin ve bir süre daha kızartmaya devam edin
Kızartılmış malzemeleri bebek tabağına dökün
Tencerede 20 dakika buharda pişirin
Kıyılmış yeşil soğan ve kırmızı biber hazırlayın
Malzemeleri tavadan sonra serpin
Buharda pişirilmiş balık ve soya sosu ile doldurulmuş
Tencereye yağ ekleyin, ısıtın ve sarımsak ve diğer baharatların üzerine dökün, yemek tamamlandı