Malzemeler
patlıcan
1 parça
Yumurta
1 parça
Yüksek glütenli un
2 yemek kaşığı
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, biraz domates sosu
Yumurta ile patlıcan nasıl kızartılır 1 Ana malzemeler: 1 patlıcan, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı un
2 Patlıcanı ince dilimler halinde (yaklaşık 0,5-1 cm) kesin ve patlıcanı sulu hale getirmek için biraz tuz serpin ve bu da patlıcana biraz baz tadı veren una batırın.
3 Patlıcanın her iki tarafına ince bir tabaka un batırın.
4 Yumurtalara tuz ve karabiber ekleyip çırpın.
5 Patlıcanı patlıcanın iki yanına batırın.
6 Bir tavaya (geniş yağ) koyun ve orta ateşte kavurun, bir tarafı kızartın, diğer tarafı ters çevirin ve kızartıldığında zamanında seçin.
7 Sarımsak sosu, tatlı ve ekşi sosu veya domates sosu karıştırıp kızarmış patlıcanla birlikte servis edin, tavada patlıcan veya patlıcan olarak adlandırılır. Ayrıca tavada biraz yeşil soğan, zencefil ve sarımsak kullanabilir, biraz su ve soya sosu ekleyip 2 dakika pişirin.
-
- Kavrulmuş domuz paçası
-
- Dana Topları ve Kış Kavun Çorbası
-
- Sütlü Tatlı Patates Çorbası
-
- Haşlanmış salam
-
- Laoganma biber soslu haşlanmış ahtapot
-
- Patlıcanlı Erişte
-
- Yengeç Ispanaklı Haşlanmış Pirinç Keki
-
- Deniz yosunu haşlanmış paçalar
-
- Shiitake mantar tepe sığır hapları#multi -effect hemşirelik bir grev#
-
- Soğanlı Pankek
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Domates güveç tofu
