Sünger Kek Fincan#Güzel Günaydın Soya Sütü# - Yemeği
Lincf yemek pişirmenin çok fazla yürek gerektirdiğini düşünüyor çünkü kalple yapılan yemek daha çekici, tadı daha güzel ve onu yiyen insanlar yemeğin gerçek lezzetini hissedebiliyor. Bugün paylaştığım ikram, kahvaltıda veya günlük atıştırmalık olarak yenebilecek bir pandispanya bardağı. Pandispanya fincanı şifon kek kadar narin ve yumuşak olmasa da, çiğnenebilir kek kokusunda da daha zengindir. Pandispanya yöntemi bütün yumurta çırpma ve parçalı yumurta çırpma olarak ikiye ayrılır.Tam yumurta çırpma yapım yöntemini aşağıda detaylı olarak anlatacağım.Üretim yöntemine bir göz atalım: Katıl: #Günaydın bu yemekle uyanın# Süt 30g Yumurta 4 eritilmiş tereyağı 30g Pudra şekeri 100 gram Düşük glütenli un 110g
Aşama 1
Önce eritilmiş tereyağı ve sütü karıştırın
Adım 2
Tüm yumurtaları bir çırpma teli ile çırpın (yağsız ve susuz olmalı)
Aşama 3
Tüm pudra şekerini ekleyin
4. Adım
Yumurta hamurunun yüzeyinin kaybolması kolay olmayana kadar yüksek hızda 50 -60 sıcak su (yalıtım suyu yardımcı olabilir)
Adım 5
Daha sonra düşük hıza geçin ve yumurta hamuru daha hassas ve ince olana ve çırpılmış yumurta hamuru (resimde) olana kadar çırpın.
6. Adım
Düşük toz halindeki tozu eleyin ve karıştırma yöntemiyle hızlıca karıştırın
7. Adım
İyice karıştırılmış tereyağı sütü sıvısını ekleyin (karıştırılan tereyağı sütü sıvısı yumurtayı çırpma işleminde suyu yalıtarak sıvı halde tutulabilir)
8. Adım
Eşit şekilde karıştırmak için karıştırma yöntemini kullanmaya devam edin ve ardından bardağı doldurun (fırın 165 °C'de 10 dakika önceden ısıtılır), fırına koyun ve yaklaşık 165 °C'de 35 dakika pişirin (sıcaklık ve süre sadece katılım içindir, özel fırınınıza göre ayarlanabilir)
9. Adım
Bitiş. Bitmiş ürünün son resmi, gelin ve deneyin. Geri çekilmeyen sünger kek
önceki
pandispanya
Sonraki
