Narin ve yumuşak pamuklu kek - Yemeği
8 inç kare kalıp Narin ve yumuşak pamuklu kek, sıcak erişte ağızda erir. Pamuklu kek pamuk kadar hafif ve yumuşaktır. Yumurta 8 Süt 90 g Mısır yağı 80 gram Düşük toz 90 g şeker 70 gram
Aşama 1
6 yumurta sarısını ve yumurta akını ayırın ve 2 yumurta sarısına ekleyin.
Adım 2
Yumurta sarısına 90 gram süt ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
80 gram mısır yağı ekleyin.
4. adım
90 gram düşük glütenli un hazırlayın.
Adım 5
Mısır yağı, küçük kabarcıklar oluşana kadar ısıtılır ve un pişirilir.
6. Adım
İyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
7. Adım
Yumurta sıvısını porsiyonlar halinde eklediğinizden emin olun.
8. Adım
Akan sıvı halde karıştırın.
9. Adım
70 gram şeker hazırlayın.
10. adım
Üç kez beyaz şeker ekleyin ve nemlenene kadar çırpın.
11. adım
Önce yumurta beyazının üçte birini alın, yumurta sarısı hamuruna karıştırın, iyice karıştırın, ardından yumurta beyazına dökün ve tekrar karıştırın.
Adım 1/2
Yapışmayı önlemek için fırın tepsisini yağlanmış kağıtla örtün.
13. adım
Kalıba dökün ve bir spatula ile pürüzsüz hale getirin.
14. adım
Fırının ortasında 170 derecede 10 dakika önceden ısıtın. Yaklaşık 40 dakika pişirin, ardından 200 dereceye çevirin ve 10 dakika boyayın.
Adım 15
Fırından çıktığınızda, baş aşağı bükün, yağlı kağıt serpin ve soğumaya bırakın. Sünger kek
önceki
#bir kişi bir tabak#sünger kek
Sonraki
