Hafif krema
85 gram
Süt
30 g
Jelatin tabletler
3 gram
bitter çikolata
25 gram
Yardımcı maddeler 10 gram ince şeker Net Kırmızı Shar Pei Mousse Kek Nasıl Yapılır 1 Jelatin dilimlerini soğuk suda bekletin ve bir kenara koyun 225 gram siyah çikolata alın ve krema poşetinde eritin (sıcak suyun sıcaklığı yaklaşık 60 derecedir) 3 Eritilmiş çikolatayı küçük bir ağız şeklinde kesin, köpeğin ağzından ve gözlerinden sıkıp buzdolabına koyun. 4 Kalan çikolata ve sütü karıştırın 5 Eritilmiş jelatin pulları ve çikolatalı sütü eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun. 6 Çırpılmış krema ve şeker, çizgiler oluşana kadar dövülebilir. 7 Son olarak, çikolatalı süt sıvısını ve çırpılmış kremayı bir köpüklü sıvıya karıştırın. 8 Kalıba dökün, düz olarak sallayın ve 4 saatten fazla donması için buzdolabına koyun (donmayı unutmayın, aksi takdirde kolayca erir) 9 Kalıptan çıkarma işlemini çıkarın