Naan - Çin yemeği

Naan kekleri, özellikle de odun kömürü ateşinde pişirilmiş Hint naan kekleri yemeyi seviyorum. Kömür ateş fırınına ihtiyaç duyduğundan, taze yapılmış naan kekleri bulmak kolay değil. Hint naan kekleri daha yaygındır, ancak çok yağlı. sevmek. Evimde fırın olmamasına rağmen, kömür ızgara tadı azaltan bir tava ile değiştiriliyor ama oburluğu gideriyor. Çok amaçlı un 250 gram Süt 170 gram Sade yoğurt 1 yemek kaşığı (yaklaşık 20 g) Maya 3 gram tuz 1/2 çay kaşığı (2.5g) şeker 1/2 çay kaşığı (3 gr) domuz yağı 25 gram
  • Karıştırma tankına un, süt, yoğurt, maya tozu, tuz, şeker koyun

  • Malzemeleri eşit şekilde karıştırmak için düşük hızda 2 dakika karıştırın

  • Domuz yağı ekleyin ve hamur pürüzsüz hale gelene kadar orta-yüksek hızda 5 dakika çırpın.

  • Oda sıcaklığında 1,5-2 saat ila 2 kat büyüklüğünde prova

  • Bölünmüş ve plastik cerrahi, 20-30 dakika uyanmak

  • Damla şeklinde de olabilir

  • Savunma

  • Tavaya yağ eklemeye gerek yoktur, her iki tarafı da altın olana kadar kurutun.

  • Sarımsak baharatını kaplayın ve sarımsaklı naan kek yapmak için fırında pişirin

  • |
    To Top