Tatlı ve ekşi beyaz turp - Yemeği
Beyaz turpu yıkayın ve bıçaklar halinde kesin.
Suyu kontrol etmek için en az bir saat tuzlayın
Zencefil, sarımsak, darı biberini doğrayın ve halkalar halinde kesin.
Sos: Bir kase (haha), iki kaşık beyaz sirke, bir kaşık hafif soya sosu (çok taze), bir kaşık yumuşak şeker, bir kaşık maden suyu (kumaş ise) saklamak için sosu doğrudan taze saklama kutusuna koyuyorum Meyve suyu çok derinse daha fazla ekleyebilirsiniz), iyice karıştırın ve turp bekleyin
Turplar bir saat marine edildikten sonra su döküldü, aynı zamanda turp dilimlerini küçük gruplar halinde sıkıp suyu sıkmayana kadar sıktım. (Tek elimle sıktığım şekle bakın) Arkadaşım bu adımda şaşırdı, ben de dört günden kısa bir süre içinde silindikten sonra başka bir fotoğraf çektim.
Daha sonra bu turp dilimlerini kabın içine koyun (doğal olarak doğrudan taze saklama kutusuna attım), dilimlenmiş turp ve meyve suyunu eşit şekilde karıştırmak için çubuk kullanın ve ardından turpu taze saklama kutusunun bir tarafından karşı tarafa çubuklarla bastırın , Kapağı bir gece tutun (genellikle üç saat sonra)
Sırılsıklam geçen bir geceden sonra çekilen fotoğraflar
