g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Emerald Fungus Cod Slip - Yemeği

Malzemeler

Brokoli

10 gram

Morina

30 g

Mantar

1 çiçek

Takviyeler: uygun miktarda mısır nişastası

Yeşim mantarı morina balığı slaytı nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: 10 gr brokoli, 30 gr morina balığı, 1 mantar ve uygun miktarda mısır nişastası.

2 Morinayı küçük parçalar halinde kesin. Not: Bebeğinizin morina balığı kokusundan hoşlanmadığından endişeleniyorsanız, önceden yaklaşık 10 dakika limon dilimleri veya zencefil dilimleri ile marine edebilirsiniz.

3 Morina parçalarını blendere koyun.

4 Morinayı ince bir çamur haline getirin.

5 Morina eti özel olduğundan, birazdır ve özellikle domuz eti gibi hassas bir şekilde karıştırılmayacaktır, bu nedenle, morinayı daha hassas ve daha güçlü hale getirmek için karıştırılmış morinayı bir bıçakla dikkatlice doğramanız gerekir.

6 Bu bitmiş morina çamuru!

7 Mantarı önceden suya batırın.

8 Mantarın önceden ıslatılması gerekir, mantarı büyütmek için 3-4 saat önceden ıslatmak en iyisidir.

9 Mantarı tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve mantarı olgunlaşıp yumuşayana kadar pişirin. Not: Mantar zordur ve bebek onu çiğneyemeyebilir, bu yüzden en iyisi onu önceden pişirip daha yumuşak hale getirmek ve sonra doğrayın, bu sindirimi kolaylaştıracaktır.

10 Mantarı ince parçalar halinde doğrayın, bu aşamada tembel olmayıp, biraz doğrayın.

11 Brokoliyi kaynar sıcak suda bir süre kaynatın, suyun biraz yeşile dönmesini bekleyin ve sonra çıkarın.

12 Beyazlatılmış brokoliyi, brokoliyi parlak yeşil tutmak için sakinleştirmek için berrak suya koyun.

13 Brokoliyi ince parçalar halinde kesin.

14 Hazırlanan balık püresini, doğranmış brokoliyi ve doğranmış mantarı geniş bir kaseye koyun ve biraz mısır nişastası ekleyin.

15 Balık hamurunu eşit şekilde karıştırmak için yemek çubukları kullanın. Not: Balığın püre haline gelmesini sağlamak için karıştırırken mısır nişastası ekleyin. Nişasta nedir ve neden nişasta eklenmelidir? Nişasta, mısır nişastası olarak da adlandırılır ve genellikle balık köftesi veya köfte yapımında kullanılır.Balığın hamurunun şekillenmesine yardımcı olmak için biraz nişasta eklenir. Nişasta aslında gıdalarda yaygın olarak bulunur.Örneğin, genellikle yediğimiz pirinç erişteleri ve iri taneler, aslında bir polisakkarit ve önemli bir karbonhidrat kaynağı olan nişasta içerir. Süpermarkette satın aldığımızda, ambalajına bakabiliriz, ambalaj üzerinde "mısır nişastası", "patates nişastası" (yani patates nişastası) ve "tatlı patates nişastası" (yani tatlı patates nişastası) ile işaretlenir. Ekstrakte etmek için hangi maddeler kullanılır? Örneğin mısır nişastası mısırdan ekstrakte edilir. Üç yaygın nişasta arasında, mısır nişastası nispeten daha incedir ve daha iyi bir görünüme ve tada sahiptir, bu nedenle daha sık kullanılacaktır.

16 Bu karıştırılmış balık slipi! Not: Balık ezmesi sertleşene kadar karıştırdığınızdan emin olun, aksi takdirde balık suya kaydırıldıktan sonra yayılır ve oluşmaz!

17 Tencerede başka bir tencere daha kaynar su kaynatın, kısık ateşte çevirin, bir kaşık kullanarak balığı doğrudan tencerede karides gibi suya kaydırın, toplar yavaşça yüzeye çıkıncaya kadar pişirin, biraz bekleyin, balık tutabilirsiniz Pişip pişmediğini görmek için bir tat, çok uzun süre pişirmemeye çalışın aksi takdirde balık topları haşlanıp etrafa saçılır.