Malzemeler
Yumurta
4
Salata yağı
45 g
Toz şeker
40 g
Süt
65 g
Düşük glütenli un
74 g
kakao tozu
6 g
Aksesuarlar Bitter çikolata 15g çırpılmış krema 150g pudra şekeri 17g 1 kivi
Kremalı kakaolu kek nasıl yapılır 1 Tüm ham maddeler tartılır ve hazırlanır.
2 Ayrı yumurta beyazı ve sarısı. Ona vurduğumda bir yumurta sarısı kırıldı, ama önemli değil.
3 Yumurta beyazlarını çırpın, yumurta beyazlarını çırparken toplam 30 gr şeker ekleyin ve tozu 3 kez her seferinde yaklaşık 10 gr olmak üzere ekleyin.
4 Yumurta sarısına 45 gr salata yağı ve 10 gr şeker dökün ve iyice karıştırın.
5 Sütü yumurta sarısına dökün ve iyice karıştırın.
6 Hazırlanan unu ve kakao tozunu yumurta sarısına dökün ve lastik bir bıçakla eşit şekilde karıştırın.
7 Bu, eşit şekilde karıştırıldıktan sonra yumurta sarısı ezmesidir.
8 Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
9 Son olarak, iyice karıştırılmış yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazının kalan üçte ikisine dökün ve iyice karıştırın.
10 Bu, eşit şekilde karıştırılan kek hamurudur.
11 Kek hamurunu yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, fırın tepsisini iki elinizle tutun ve kabarcıklar oluşana kadar birkaç kez hafifçe vurun. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika 170 derecede pişirin.
12 Pastayı çıkarın, iki parçaya bölün ve ardından her bir parçayı üç küçük parçaya bölün.
13 Pasta soğurken kremayı çırpın Kremaya 17 gr şeker eklenmesine dikkat edin.Pudra şekerli krema sadece çırpılabilir.
14 Çırpılmış kremayı küçük bir parça kek üzerine eşit şekilde yayın, ardından bir katman kek, ardından bir katman krema, ardından üçüncü kek parçasını örtün ve son olarak üçüncü kek parçasına krema koyun.
15 Son olarak, hazırlanan çikolata parçalarını kremanın üst katmanına serpin ve bıçakla üç küçük porsiyon halinde kesin. (Çikolata parçacıkları nasıl yapılır: Çikolatayı ısıtın, eritin ve buzdolabına koyun. Buzdolabına koyulduktan sonra parçalara ayırmak için bir kaşık kullanın)
16 Çikolatam evde artık kaldığı ve diğeri yetmediği için üstüne kivi dilimleri koyuyorum. Tadı bu şekilde güzel.
-
- Siyah Mantarlı Domuz Çörek
-
- Tuzlu Yumurta Hardal Çorbası
-
- Patlamış mısır
-
- Siyah Susam Zümrüt Gnocchi
-
- Karidesli lahana mantarı çorbası
-
- Teriyaki "Gerçek Kalp"
-
- Tavada Kızartılmış Kabaklı Kurabiye
-
- Sığır Güveç
-
- Muzlu Muffin Kek
-
- Beyaz ördek
-
- Tayfun Barınağı Çay Karides
-
- Mantarlı Kaburga Çorbası
