Çin Lahana Kalbi
1 parça
korunmuş yumurta
2 parça
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, küçük arpacık, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda tavuk suyu, 1 kutu kurutulmuş karides, 1 tutam Çorbada lahana kalbi nasıl hazırlanır 1 Hazırlama malzemeleri: Korunan yumurtaları soyup yıkayın ve kurutulmuş karidesleri su ve biraz beyaz sirke ile 15 dakika bekletin. 2 Korunmuş yumurtayı ince ince doğrayın, arpacık soğanlarını doğrayın ve zencefili doğrayın. 3 Lahanayı dörde bölün 4 Bir tencereyi biraz yağ ile ısıtın, zencefil ekleyin ve soteleyin. 5 Korunmuş yumurta ve frenk soğanı içine dökün, kavurun 6 Küçük bir kase su dökün, bir kutu kalın çorba hazinesini ve yıkanmış kurutulmuş karidesleri koyun, suyu kaynatın, kalın çorba hazinesi de erir. 7 Lahana kalbini koyun, tencereyi örtün ve pişene kadar pişirin. 8 Önce choy toplamını çorba kabına koyun, ardından çorbayı ve konserve yumurtayı choy toplamının üzerine dökün, biraz frenk soğanı serpin.