Malzemeler
bıldırcın yumurtası
300 gram
deniz tuzu
600 g
Takviyeler: uygun miktarda biber, uygun miktarda defne yaprağı, uygun miktarda yıldız anason
Tuzla bıldırcın yumurtası nasıl kızartılır 1 İki paket iri deniz tuzu, 400 gram bıldırcın yumurtası, yıkama ve kontrol suyu, biraz baharat, tuz aslında daha fazla olabilir
2 Tüm baharatları tencereye koyun ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından yağsız kızartın.
3 Baharatlar güzel kokulduktan sonra, kaba tuz dökün ve sıcaklık yükselene kadar kızartın ve çıtırtı sesi çıkarın
4 Sotelenmiş tuzu bir kenara koyun
5 Ortaya kurutulmuş bıldırcın yumurtasını koyun.
6 Mümkün olduğunca çok bıldırcın yumurtasını tuzla gömün, en düşük ateşe getirin, üzerini örtün ve 10 dakika pişirin
710 dakika sonra bıldırcın yumurtasını çıkarın ve soğumaya bırakın ve yemesi için soyun.
-
- Ev yapımı deniz yosunu tofu
-
- Lahana ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Tatlı Fasulye Ezmesi
-
- Toon Karides Kızarmış Erişte
-
- Balkabağı Polenta
-
- Kabaklı Mini Pizza
-
- Wolfberry saç pastası
-
- Patates dilimleri ile kızarmış lahana
-
- Kızıl Saçlı Kek
-
- Yam Domuz Kemiği Çorbası
-
- Baharatlı fıstık
-
- Sarımsaklı erişte ile tarak
