Çin lâhanası
300 gram
Pleurotus ostreatus
200 g
Aksesuarlar 1 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz 4 gr sarımsak 30 gr frenk soğanı 4 tavuk özü 5 gr beyaz şeker 8 gr Mantar Çin lahanası uygulaması 1 Çin lahanasını yıkayın ve dilimler halinde kesin 2 İstiridye mantarlarını yıkayın ve küçük parçaları koparın 3 dilimlenmiş frenk soğanı, dilimlenmiş sarımsak 4 Tavaya yağ ekleyin, lahanayı yumuşayana kadar karıştırıp kızartın. 5 İstiridye mantarlarını ekleyin, pişene kadar yüksek ateşte kavurun 6 Tuz ve arpacık ekleyin ve iyice karıştırın