Dragon Meyveli Erişte - Yemeği
Bu tarifi birkaç yaşlıyı birleştirerek yaptım. Güneyliler makarnada iyi değil, deneyebilirsiniz! Ben de makarnada acemiyim, bu ejderha meyvesi kabuğuyla yapıldı, çünkü kabuğunda çok sayıda antosiyanin var, tabii ki biraz kırmızı ejder meyve posası da ekleyebilirsiniz Pitaya kabuğu Yaklaşık 150 gram Çok amaçlı un 350 gram Su 20 gram tuz 3 gram
Pitaya kabuğunu yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
Bir mutfak robotuna koyun, yaklaşık 20 gram su ekleyin, kabuğunun küçük parçalara kesilmesine dikkat edin yoksa meyve püresi yapmak zor olacaktır.
Ekmek ve kek yapma alışkanlığım yüzünden unu eledim ve püreyi ekledim ama un tamam
Sadece böyle kuru bir top yap
Erişte presleme makinesinde erişteleri 4. vitese kadar bastırdım ve kalın eriştelere bastırdım çünkü erişte biraz püre haline gelmemiş, bu yüzden ince erişte için uygun değil!
Presleme işlemi sırasında her seferinde biraz kuru un serpin!
Ev yapımı erişte 1
önceki
