g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Oil Infested Noodles Series Büyük kase kalın erişte / biángbiáng erişte büyük kase kalın erişte ve elle gerilmiş erişte / kemer erişte - Yemeği

İlk başta Çin eriştesini sevmedim, çok fazla seçenek olabilir veya lezzetli yemeklerin tadına bakmak için North Noodle Kingdom'a gitmedim. Geçen yıl kazadan sıkıldım ve ilk kez geniş bir erişte aldım ve hala Çin ince eriştelerini kabul edemememe rağmen ona aşık olduğumu fark ettim. No.1 Ev yapımı geniş erişteler bir bıçakla kesilir (hamur yağla sürülmediği için sadece açılabilir) Bu ultra geniş tip, ağırlıklı olarak kola dayanır ve geniş geniş erişte kasesini benim tarafımdan uzatır. Biáng biáng erişte benzeri yağlı erişte No.2 Geniş erişteleri elle gererek, yağlı hamurun elle gerilmesi kolaydır No.1 Büyük kase geniş erişte un 80 gram (bir porsiyon) Su Doğru miktar zeytin yağı Başka bir yağ ile değiştirilebilir Biber tozu Darı biber Beyaz susam sirke Fesleğen Yeşil soğan yiyemiyorsanız bunu kullanın No.2 El gerilmiş geniş erişte un 80 g Su Doğru miktar tuz Küçük bir miktar zeytin yağı Küçük bir miktar

No.1 Büyük kase geniş erişte. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar un ve suyu yoğurun. 1 saat boyunca biraz tuz (kişisel tuz kontrolü, evet, 1 gr tuz eklemek istemiyorum) şeker ekleyin

Hamuru birkaç küçük doza bölün, yağı ve şekeri 15 dakika boyunca yayın.

Çubuğu açmak için bir yüz çubuğu kullanın veya uzun ve geniş bir şekle getirmek için ayırmak için biraz daha yağ uygulayabilirsiniz.

Kaynatın ve erişte ekleyin

Yükleniyor

Üzerine biber tozu, doğranmış kırmızı biber ve küp küp doğranmış fesleğen serpin (soğanı kabul edemezseniz, bunun yerine bunu kullanın) ve eklemek istediğiniz diğer her şeyi