Erişte pişirin - Yemeği
Un, uygun miktarda domates, 2 gram yemek, yumurta, 2 gram yemek, yeşil soğan, birkaç gram yemek, havuç, yarım gram yemek, mantar, 1 gram yemek, tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda susam yağı, az yağ, doğru miktarda
1. Domatesleri soyun ve kaynar suda haşlayın ve püre haline getirin
2. Un, yumurta ekleyin, hamuru yoğurun ve on dakika uyandırın
3. Büyük, tek tip bir pasta şeklinde açın, katlayın (birbirine yapışmasını önlemek için ortasına kuru un ekleyin) ve istediğiniz genişlikte kesin
4. Yağı sıcak tavaya koyun, yeşil soğanları kızartın, rendelenmiş havuçları ekleyin, su ilave edin ve erişteleri kaynatın ve bir yumurta çırpın, mantar, tuz, tavuk özü ekleyin ve tavadan susam yağı damlatın
Buharda pişirilmiş erişte
önceki
Soğuk erişte (yağsız versiyon)
Sonraki
