Ev yapımı balık turşusu - Yemeği
1. Balık eti ve balık kemiklerinin işlenmesi
2. Az miktarda tuz alın ve marine edin
3. On dakika bekletin
4. Lahana turşusu alın
5. Kes
6. Suya daldırın, çocuklar yemek yer, çok ağır tat almak istemiyorum
7. Yeşil soğanı ve sarımsağı kesin
8. Balık kemiklerini kızgın yağa koyun
9. Altın rengi olana kadar karıştırın ve yeşil soğan ve sarımsak ekleyin
10. Kokuya lahana turşusu koyun
11. Su ekleyin
12. Çorba beyaz olana kadar pişirin
13. Sarımsak, maydanoz, arpacık soğanı serbestken doğrayın
14. Çorba kalın ve yoğundur, lahana turşusunu alın
15. Filetoları hazırlayın
16. Avlananları daha büyük bir kaba koyun
17. Haşlanmış balık filetosu
18. İki veya üç dakikalığına çıkarın
19. Çorbayı dökün
20. Tencereyi yıkayın, zeytinyağı ve karabiber ekleyin
21. Kıyılmış sarımsak, arpacık soğanı ve kişnişi koyun ve yağı üç kez dökün
22. Tamam, kızım yemeyi seviyor
