1 Domuz eti doğrayın, zencefili dilimleyin ve yeşil soğanı doğrayın.
2 Eti ve taze soğanları küçük parçalara ayırmak için bir mutfak robotu kullanın. Şeker, istiridye sosu, soya fasulyesi ezmesi, beş baharat tozu, susam yağı, salata yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
3 İç malzemeyi eşit miktarda karıştırın ve bir parça hamur hazırlayın. Hamur ılık su, 500 gram un ve 280 gram su ile karıştırılmalı, turta hamuru daha yumuşak olabilir.
4 Ortası kalın ve kenarları ince hamur tatlısı derisini yuvarlama yöntemini kullanın.