Sazan ve Havuç Çorbası - Yemeği
"Turplu rendelenmiş turp çorbası, insanların en sık kullandığı tonik çorbasıdır. Crucian, kızartılana kadar kızartılır ve kremsi beyaz bir renge yavaş yavaş kaynatılır. Gerçekten sıcak olan gevrek kıyılmış turpla zengin ve lezzetlidir." Malzemeler
- Havuz balığı Bir
- turp 300 gram
- Yeşil soğanlar bir dönem
- zencefil parça
- maydanoz İki
- tuz 1,5 çay kaşığı
- Beyaz biber Bir çay kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hammadde diyagramı şekilde gösterilmiştir.
-
2 Karnındaki siyah tabakayı çıkarmak için havuz sazanı yıkayın, yeşil soğanı parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere zencefili doğrayın.
-
3 Bir tencereye biraz yağ koyun, ısıtın ve akıtın, tekrar soğuk yağ ekleyin ve her iki tarafı da hafif sarı olana kadar havuz suyunu% 70 sıcakta kızartın. Sheng tamam.
-
4 Taze soğan ve zencefil yağında kızartılmış balık. Yeterince ılık suyu karıştırın ve havuz sazanı ekleyin.
-
5 Yüksek ateşe getirin ve süt beyazı olana kadar pişirin.
-
6 Kıyılmış turpu koyun, tuz ve karabiber ekleyin ve turpları yumuşayana kadar haşlayın.
İpuçları
Crucian sazan çorbası süt beyazı olmalı, biri kızartmalı, diğeri ılık su kullanmalı. Soğuk su kullanamazsınız. Yaklaşık bir saat kaynattıktan sonra süt beyazlaşacaktır. Soğuk su almak çok yavaş. Tuzu daha sonra koymak daha iyidir. Kristal Karidesli Börek
önceki
