Kristal Karidesli Börek - Yemeği
Ana malzemeler
- Canlı karides 500 g
- nişasta 90 g
- Mısır unu 30 g
- sıvı yağ 2 kaşık
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme 1 kepçe
- şeker 1 kepçe
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Domuz eti dolgusu Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Canlı karidesleri yarım saat buzdolabında soymak, karides ipini çıkarmak ve üçte ikisini püre haline getirmek daha kolaydır.
-
2 Üçte birini bırakın, yemeklik şarap, tuz kullanın ve bir süre marine edin
-
3 parça zencefil az miktarda sıcak suya batırın
-
4Domuz dolgusunu ve doğranmış yeşil soğanı püre haline getirin, (dün biraz dolgu ekledim) Şahsen yağ eklemeyi seviyorum.
-
5 Eti ve karidesleri karıştırın, zencefil suyunu, şekeri, tuzu, şarabı karıştırın, iyice karıştırın, tek kullanımlık eldivenler giyin ve birkaç dakika çırpın Bu dolgu daha çok Q.
-
690 gram portakal tozu, 30 gram mısır nişastası, bir kaşık tuz ekleyip iyice karıştırın.
-
7 Yeni kaynatılmış kaynar su kaynar su olmalıdır, pudra kalmayıncaya kadar yemek çubuklarıyla karıştırın, üzerini örtün ve beş dakika pişirin.
-
8 Bir kaşık yağ ekleyin ve pürüzsüz, yapışkan olmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
9 Yaklaşık 8 gramlık küçük dozlara bölün.
-
10 Birini kullanmayı deneyin ve birini alın ve diğer erişteleri kuruluğu önlemek için streç filmle kapatın.
-
11 paket karides dolgusu, daha az dolgu koyun, çünkü hamur yumuşatılamaz, piştiğinde kırılmasını önlemek için, köfte yapmak için mısır nişastası kullanmalısınız.
-
Suyu yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte değiştirin ve beş dakika buharda pişirin.Havuç dilimleri köfte altına yerleştirilebilir veya kolay çıkarmak için buharlı kağıt kullanın.
