Su Cai - Haşlanmış kurutulmuş parçalar - Yemeği
"Tavuk sosunda haşlanmış kurutulmuş ipek olarak da bilinen haşlanmış kurutulmuş ipek, ferahlatıcı ve besleyici bir inceliktir. Lezzetinin güzelliği Huaiyang mutfağında her zaman bir incelik olarak görülmüştür. Ham maddeler çoğunlukla kurutulmuş Huaiyang Fang'dır. Kesme becerileri son derece hassastır. Çeşitli çeşnilerin taze kokusu pişirilir ve kurutulmuş tofuda karıştırılır. Tadı ferahlatıcı ve iştah açıcıdır. Çok lezzetlidir ve yemekten asla yorulmaz. Rengi güzeldir ve kurutulmuş ipek taze ve yumuşaktır. , Çorba taze ve yumuşak. " Malzemeler
- Tofu derisi 300 gram
- tavuk göğsü 50 gram
- Karides 20 gram
- jambon 30 g
- Bambu kış çekimleri 25 gram
- Pişmiş domuz yağı 25 gram
- tuz 6 gram
- Çorbayı servis edin 300 gram
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce tavuğu yıka.
-
2 Tavuk çorbası yapın (Tencereye su koyun, tavuk, taze soğan, zencefil ekleyin, şarabı yüksek ateşte kaynatın, 30 dakika pişirin.)
-
Adım 3: Tofu cildini yıkayın.
-
4 İplikler halinde kesin.
-
5- Sıcak suya koyun.
-
Adım 6 Jambonu ince şeritler halinde kesin.
-
7 Bambu filizlerini yıkayın.
-
8 İplikler halinde kesin.
-
9 Tencereye su ve tavuk suyunu ekleyin, kuru parçaları tencereye koyun.
-
10 Kıyılmış tavuğu koyun ve kaynatın.
-
1115 dakika sonra karides ekleyin.
-
12- Tatmak için tuz ekleyin.
-
13 Rendelenmiş jambonu ekleyin ve tuzla baharatlayın.
-
14'ü bir kaseye koyun ve tadını çıkarın.
İpuçları
Bu yemeğin yaklaşık 500 gram çorbaya ihtiyacı var, çorba yoksa çorba veya su ile değiştirebilirsiniz. Marine edilmiş mantarlar
önceki
Su Cai Buğulanmış Shad
Sonraki
