Chive Domuz İpi Kek Rulo - Yemeği
Yağ, tuz ve süt tamamen karışana kadar çırpma teli ile karıştırılır ve düşük glütenli un elenerek zikzak yöntemi ile un tamamen karışana kadar karıştırılır.
Yumurta akını ve yumurta sarısını yumurtadan ayırın, yumurta sarısını hamurun içine ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Yumurta beyazlarına biraz tuz ve birkaç damla limon suyu ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile çırpın.Şekeri üç kez, son kez mısır nişastası ile ekleyin ve neredeyse kuruyana ve köpürene kadar karıştırın.Çırpıcıyı küçük bir bükme ile kaldırın ve ikiye bölün Yumurta sarısı hamurunu ekleyin ve karıştırın, fırını önceden 160 derece ısıtın ve hamuru yağlanmış kağıtla fırın tepsisine dökün.
Yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlar halinde kesin ve kek hamurunun üzerine serpin, ardından domuz ipi serpin.
Fırına koyun ve 25 dakika 150 derecede pişirin.
Kavurduktan sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
Soğumasını bekleyin, salata sosunu sıkın, spatula kullanarak domuz ipini sürün, ardından sarın ve 3 saat buzdolabına koyun.
Çıkarın, parçalara ayırın ve servis yapın.
