Patates
2 parça
yeşil biber
3
Darı baharatlı
3
Sarımsak
3 yaprak
Kurutulmuş kırmızı biber
5 g
Biber
10 kapsül
Aksesuarlar: 30 gr yağ, 5 gr tuz, 1 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı şeker Sıcak ve ekşi patates parçaları için en popüler tavada kızartma yöntemlerinden biri 1 Malzemeleri yıkayın ve patatesleri soyun. 2 Bıçağı doğrayın, kuru kırmızı biberi dilimler halinde kesin ve sarımsakları dilimleyin 3 Patates parçalarını soğuk suda yıkayarak nişastayı yıkayın, çıkarın ve bir kenara koyun 4 Bir tavayı ısıtın, yağı ekleyin ve sarımsak dilimlerini soteleyin 5 Kurutulmuş kırmızı biber ve Çin biberi sote 6 Patates parçalarını karıştırın 7 artı 1 çay kaşığı hafif soya sosu 8 Sirke ekleyin (hafif soya sosu ve sirke en iyi bu aşamada eklenir, bu iki çeşidin yeşil biberde çok güçlü olduğunu ve bu da yeşil biberi sarı yapacağını düşünmüyorum) 9 dilimlenmiş yeşil biber 10 tatlandırılmış 11 Tuz ekleyin, yüksek ateşte karıştırın, kuruysa 2 yemek kaşığı su ekleyin 12 Darı baharatlı ekleyin, iyice karıştırın ve ateşi kapatın. 13 bitmiş ürün