Tavuk göğsü veya tavuk budu kemiklerini alın, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin ~
Tavuk but eti, tavuk göğsünden kesildiğinde güzel görünmeyebilir ama daha lezzetlidir
Elinizle pişirme şarabı, istiridye sosu, tuz, şeker, karabiber, beş baharat tozu, doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve plastik sargıyla en az yarım saat tuzla kaplayın ~
Nişasta, yumurta ve ekmek kırıntıları hazırlayın ~
İlk önce nişastayı eşit şekilde kaplayın ~
Tekrar yumurta sıvısına batırın ~
Son olarak, ekmek kırıntılarını kapatırken sıkarak ekmek kırıntılarının içine koyun. Üstünü kapattığınızdan emin olun; her bir tavuk parçası daha sonra kullanılmak üzere geniş bir tabağa yayılmalıdır ~
Yağı tencereye dökün ve% 60 ısıda ısıtın, ardından tavuk kanadı ekleyin ve orta ve düşük ateşte yavaşça kızartın; tencere çok büyük değilse, bir seferde çok fazla eklemeyin ~
Kızarana kadar kızarttıktan sonra yağı alın ve emici kağıdın üzerine koyun ~
Domates sosuna batırılmalı, lezzetli kızartması, şifa sisteminin kozu ~