g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hazırlık malzemeleri yumurtalı tart kabuğu derenzo süt yumurta yumuşak beyaz şeker kuru üzüm (yoğurt da hazırlandı, ancak bitmiş ürünün tadı şaşırtıcı değildi, bu yüzden bulaştı)

İki yumurta + 200mL Derensu sütü + 30 gram yumuşak beyaz şekeri çırpın. Tek yönde iyice karıştırın. Karıştırıcıya veya çubuklara gerek yok, biraz yoruldu (neden bildiğimi sorma bana )

Yumurta karışımını karıştırdıktan sonra, bir süzgeçle karıştırılamayan baloncukları ve yumurta karışımını süzün. (Sonuçta, elimde yemek çubukları kullanıyorum ve güç sınırlı ve daha fazla yumurta sıvısı var )

İki kez süzüldükten sonra yumurta sıvısı şu şekildedir, kabarcıksız ipeksi pürüzsüz

Yumurta sıvısını yumurtalı tart kabuğuna dökün ve ardından kuru üzümleri ekleyin. Her yumurtalı tart için dört kuru üzüm kaybettim. Buradaki kilit nokta: önce yumurta sıvısını dökün ve ardından kuru üzümleri koyun! Çünkü önce dibe kuru üzüm koyarsanız, kavurma işlemi sırasında kuru üzümlerin içindeki şekerlendirme altını kalınlaştıracaktır! Fırını 160 derecede 5 dakika yukarı ve aşağı ısıtın, ardından yumurtalı tartı koyun ve 160 derecede 40 dakika pişirin! (Her fırın farklıdır. Etiketim "Yumurtalı tartları 160 ° C'de pişirmek 25 dakika sürer" yazıyor ancak süre dolana kadar pişmemiş, bu yüzden 15 dakika daha ekledim)

Portekiz yumurtalı turtalar içeride sergileniyor!