Kuzu şişlerinin ötesinde kimyonlu tavada kızartılmış kuzu - Yemeği
En iyi koyun eti dilimleri yağlı ve ince olmalıdır, çok ince olduklarında lezzetli değildirler! Büyük koyun eti parçaları kullanım için ayrı ayrı kesilebilir!
Tencereye sıvı yağ koyun, yağ miktarı biraz daha fazladır.Yağı ısındıktan sonra koyun eti (katı yağı) ayrı ayrı kesin.
Koyun yağı arıtımı yarı saydam hale gelir ve hafifçe büzüldüğünde etler kızartmaya başlar, ateş renklenene kadar kızarmaya devam eder.
Etin rengi değiştikten sonra tuz ve tavuk esansı ilave edilir. Karıştırmaya devam edin, eti karıştırıp kızarttığınızdan, karıştırdığınızdan ve karıştırdığınızdan emin olun, önemli şeyler üç kez söylenir. Bu balık kuzu olmamanın anahtarıdır! Bazı mutfak arkadaşlarının bu kuruluğa dair yanlış anlamalar gündeme getirdiği göz önüne alındığında, işte uzun soluklu bir cümle: Kuruluk, etin içindeki suyun kızartma yoluyla buharlaşması anlamına gelir.Eti bırakın, tavayı evde kurumaya bırakmak değil, kızartıyorsunuz. Hazırlanırken etin durumunu dikkatlice inceleyin ve nemi giderdikten sonra et, yemeklerin kalitesini etkilemeden en iyi tadı elde edecektir. Çin mutfakları doğru, batı mutfakları kadar doğru değil. Herkesin önyargılı bir kelime anlayışı var ve umarım herkes en sevdiği tadı yapabilir ~
Etin rengi hafif kahverengileşme ile açıktan koyuya değiştiğinde, hızlıca ısıyı kapatın, kimyonlu biber erişteleri ekleyin ve iyice karıştırın, zaman hızlı olmalıdır, yoksa kimyon kolay yapıştırılır, aroması kaybolur ve tadı etkiler, baharatlı yemeyin Lütfen atlayın.
Kimyon eriştesini servis etmeden önce koyun ve karıştırın. Dikkat edin, kimyon iki kez eklenmeli, kimyonu ilk kez ekledikten sonra biraz ekleyip tavadan çıkınca iyice karıştırın.
tamamlayınız! Potun dışında! Birkaç blok kuzu şiş! Çok lezzetli!
