balkabağı pastası - Yemeği
"Bu balkabağı turtası, temelde daha önce yaptığımız balkabağı keki ile aynıdır, ancak sonunda bir ay keki kalıbı ile bastırılır ve şekil bir balkabağı ay keki gibi görünür." Malzemeler
- kabak 250 gram
- Yapışkan pirinç unu 150 gram
- Mısır nişastası 50 gram
- Çok amaçlı un 50 gram
- kırmızı fasülye ezmesi 180 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 kabak soyulmuş, çekirdeklenmiş ve ince dilimlenmiş
-
2 Plastik sargı ile örtün ve SAIC'den yaklaşık 15 dakika sonra yumuşayana kadar buharlayın.
-
3 Buharlamadan sonra fazla suyu kontrol edin ve püre haline getirin Yapışkan pirinç unu, mısır nişastası ve tüm glüten nişastasını ekleyin Yukarıdakiler sabit bir miktar değildir, çünkü balkabağının su içeriği farklıdır, miktarı gerçek duruma göre ayarlayın. : 1: 1 oranı gayet iyi.
-
4 Hazırladıktan sonra hamur haline getirin, ellerinize yapışmayın,
-
5 Hamuru her biri yaklaşık 35 gram olan birkaç küçük doza bölün.
-
6 Yuvarlamadan sonra düzleştirin
-
7 Kırmızı fasulye ezmesini her biri 15 gram olacak şekilde yuvarlaklara ayırın ve kabak kabuğuna sarın.
-
8 Her şeyi paketleyin ve yedekleyin
-
9 Sonra kuru yapışkan pirinç ununa sarın ve oval bir şekle getirin.
-
1050 gramlık bir kek kalıbına koyun ve bastırın.Kurutulmuş yapışkan pirinç unu daha iyi salınması için daha fazla sarılmalıdır.
-
11 Yapışmayı önlemek için yağlı kağıtla tamponlayın, SAIC'den 10 dakika sonra soğuk suda pişirin, çekmeden önce ısıyı kaldırın, aksi takdirde ellerinize yapışacaktır.
-
12 bitmiş resim
-
13 bitmiş resim
