Malzemeler
Düşük glütenli un
70 g
Aksesuarlar 3 yumurta beyaz şeker 60g mısır yağı 35g kabartma tozu doğru miktarda süt 35g vanilya özü doğru miktarda
Süslü küçük kekler nasıl yapılır 1 Yumurta sarısını yumurta akından ayırın ve yumurta sarısını su ve yağsız bir leğene koyun
2 Ayrı yumurta sarısı ve yumurta akı, yumurta akını su ve yağsız bir leğene koyun
3 Un, şeker ve kabartma tozunu tartın, un ve kabartma tozunu karıştırın
4 Yumurta sarısına 10 gr şeker ekleyin ve elle çırpma teli ile eşit şekilde çırpın
5 Mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın
6 Süt ekleyin, iyice karıştırın, bu sırada beyaz şekerin tamamen eridiğinden ve küçük parçacıklar kalmadığından emin olun
7 Un ve kabartma tozunu bir elekten geçirip iyice karıştırın.
8 Viskoz hale gelene kadar karıştırın
9 Uygun miktarda vanilya özütü ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
10 Yumurta akına beyaz şeker ekleyin, üç porsiyon ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile yüksek hızda çırpın.
11 İlk kez 10 gr beyaz şeker ekleyin ve daha büyük kabarcıklar elde etmek için gönderin.
12 Tekrar uygun miktarda beyaz şeker ekleyin ve resimde gösterildiği gibi karıştırın
13 Son olarak, kalan beyaz şekeri ekleyin ve sert köpük haline getirin, çırpma teli yukarı kaldırın, çırpılmış yumurta beyazının dayanabildiğini görebilirsiniz.
14 Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısına ekleyin, spatula ile eşit şekilde karıştırın, daire yapmayın, haç çizebilirsiniz
15 Sonra yumurtanın 1 / 2'sini alıp yumurta sarısına ekleyin, iyice karıştırın ve son olarak kalan yumurta beyazını yumurta sarısına ekleyin.
16 Kek hamuru yapmak üzere iyice karıştırmak için bir spatula kullanın. Bu sırada fırını açın, ısıtın ve 170 derecede ön ısıtma yapın.
17 Bakın, bu yeni aldığım küçük kalıp, kekin yapışmasını önlemek için içini bir kat mısır yağı ile fırçalayın Bu kadar küçük bir fırın tepsisi yoksa, kek hamurunu doğrudan pişirmek için 6 inçlik bir kalıp da kullanabilirsiniz. Veya bir fırın tepsisine koyun, yağlı kağıt sürün, kek hamuru dökün ve kek ruloları yapın
18 Kek hamurunu kalıba dökün, tam 9 dakika yeter, güzellik uğruna üstüne siyah susam serpin
19 Yuvarlak kek kalıbına konan kalan kek hamuru vardı, hehe, bu şekilde miktarı gerçekten çok fazla.
20. Aşağı yukarı 175 derece ısıtın, 30 dakika, fırında olup olmadığına bakın, başarılı olup olmadığını kontrol edin, içine kürdan sokabilirsiniz, kürdan yapışkan değil, son 5 dakika, 200 dereceye kadar değiştirebilirsiniz Üstte renk.
21 Dangdang! Fırından çıktım, oops, koku taşıyor
22 Bu ikinci pişirme tabağı
23 Vay canına, çiçek şeklinde kekler, yemekten sonra tatlılar, gerçekten iyi
-
- Çikolata kremalı fincan
-
- Kar Yağışı Kara Orman Pastası
-
- Şifon kek
-
- Çikolata parçacıklı kurabiye
-
- Konserve Sarı Şeftali
-
- Potherb hardalı haşlanmış tofu
-
- Dut Gevrek Ekmek
-
- Piglet sütü sarı paket
-
- Kuzu kuyruğu bambu filizleri ve haşlanmış tofu
-
- Çıtır küçük kekler
-
- çikolatalı kek
-
- Mantarlı Kızarmış Balık Fileto
