Malzemeler
Düşük glütenli un
80 g
kakao tozu
10 g
Yumurta
4
Aksesuarlar: Mango sosu, beyaz çikolata, şeker 65 gr, mısır unu 0,5 tatlı kaşığı vanilya özü 0,5 tatlı kaşığı su 60 gr salata yağı 28 gr
Xueluo Kara Orman Pastası yöntemi 14 beyaz yumurta sarısını ayırın.
2 Yumurta sarısına 35 gram pudra şekeri, 60 gram su ve 28 gram salata yağı ekleyip eşit şekilde çırpın.
3 Sonra vanilya özünü ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
4 Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın.
5 Ardından 10 gram kakao tozu ekleyin.
6 Viskozite görünene kadar eşit şekilde karıştırın.
7 Yumurta beyazına 30 gram pudra şekeri ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.
8 Sonra yarım çay kaşığı mısır unu ekleyip 1 dakika dinlendirin.
9 Beze kakao ezmesi ile karıştırın.
10 Eşit olarak kesin ve karıştırın.
1110 inçlik bir fırın tepsisine yağ emici kağıt koyun, ardından bir kat salata yağı sürün, hamuru dökün ve büyük kabarcıkları sallayın.
12 Fırını önceden 5 dakika 170 derece, yukarı ve aşağı, orta seviyede ısıtın, 18-20 dakika pişirin.
13 Fırından çıktıktan sonra, soğutma rafına gidin, yeni yağ emici kağıtla örtün, baş aşağı bükün, orijinal gres kağıdını yırtın ve ardından hemen geri kapatın.
14 Pastayı iki katman halinde istifleyin, ardından parçalara ayırın ve yüzeye mango sosu yayın.
15 Doğru miktarda beyaz çikolata tozunu öğütün.
16 Doğranmış beyaz çikolata serpin ve bitirin.
-
- Çikolata parçacıklı kurabiye
-
- Konserve Sarı Şeftali
-
- Potherb hardalı haşlanmış tofu
-
- Dut Gevrek Ekmek
-
- Piglet sütü sarı paket
-
- Kuzu kuyruğu bambu filizleri ve haşlanmış tofu
-
- Çıtır küçük kekler
-
- çikolatalı kek
-
- Mantarlı Kızarmış Balık Fileto
-
- Petek pastası ##
-
- Bai Fumei-Net Paketi
-
- Haşlanmış tofu
