g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Levrek - Yemeği

"Yıllık bayramda yapılan sebzeler ~ yeşil biber hala toplulukta toplanıyor." Malzemeler

Çizgili levrek 700 g
marul 1 parça
Yeşil biber 20 kapsül
kırmızı biber 3
Zencefil Küçük parça
Tek sarımsak 1 parça
Arpacık Doğru miktar

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
biber Doğru miktar
Eski vaftiz annesi 1 çorba kaşığı

Baharatlı Damak zevki
pişirmek Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yeşil biberi önceden suya batırın.
2 Levreği bir bıçakla ana kemiğe doğru kesin.
3 Eti her iki taraftaki balık kılçığı boyunca kesin (balığın kaymasına yardımcı olmak için bir bez kullanın)
4 Balık dilimlerini bir bıçakla balığın derisi boyunca kesin.
Balığın temiz olduğuna bak!
6 Balık kılçığı, balık kafası, balık kuyruğu, balık derisi, parçalar halinde doğranmış.
Balık filetoları, tuz nişastalı yeşil soğan zencefili ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Marula bir miktar yağ ve tuz eklemek için suyu bir tencerede kaynatın ve haşlayın.
9 Kasenin altını çıkarın.
10 Zencefil dilimlerini kızgın yağda soteleyin ve balık kılçığını tavada iki tarafı kızarıncaya kadar kavurun.Uygun miktarda tuz ekleyin ve kaynatmak için şarap veya sirke pişirin.
11 Çorba kaynadıktan sonra köpüğü alın.
12 Balık filetolarını dökün.
13 Bir spatula ile hızlıca dağıtın ve hafifçe dağıtın, birkaç damla hafif soya sosu yakın ve biraz biber serpin.
14 Pişmiş balık filetolarını ve çorbayı marul kasesine dökün.
15 Güveçte soğuk yağ ve zencefil, sarımsak ve kırmızı biber kokulu olana kadar soteleyin.
16 Bir çorba kaşığı Laoganma tempeh ekleyin.
17 Kısık ateşte karıştırın ve tadın (kızartmayın)
18 Bir kaseye dökün.
19 Yeşilbiber soğanı koyup biraz kızgın yağı kaynatıp üstüne dökün.
20 Baharatlı seviyorsanız, daha fazla acı biber verebilirsiniz.
21 Bu tür yemek yağ açısından zengindir, bu nedenle daha fazla baharat ekleyebilirsiniz ~ ama tuzlu değildir!