[Hunan mutfağı]: Üç renkli buharda pişirilmiş yumurta - Yemeği
Ana malzemeler
- Songhua Yumurta 1 parça
- Yumurta 4 parça
- Tuzlu Yumurta Sarısı 3 adet
- Işık Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Sarı ve berrak yumurtaları bir kaseye ayırın.
-
Tuzlu yumurta sarısını ve konserve yumurtayı küçük küpler halinde kesin.
-
3 Buharlama kabının iç duvarına mutfak folyosunu yapıştırın ve biraz yağ ile fırçalayın.
-
4 Tuzlu yumurta sarısını ve konserve yumurtayı buharlı bir kasede karıştırın.
-
5 Yumurta beyazlarını dağıtın, köpüğü süzün, buharlı bir kaseye dökün ve plastik bir örtü ile örtün.
-
6 Su kaynadıktan sonra bir tencereye koyun ve 10 dakika buharda pişirin.
-
7 Sertleştikten sonra tavayı kaynatın, yumurta sarısını dökün ve 5 dakika buharda pişirin.
-
8 Buharda pişirilmiş üç renkli yumurtaları çıkarın, bıçakla dilimleyin ve yiyin.
