g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Milano mascarpone çilekli kremalı pasta - Yemeği

Tereyağı 150 gram tuz Biraz serpin şeker 200 g Vanilyalı şeker paketi 3 paket Yumurta 5 un 225 gram Gıda pıhtılaşma tozu (nişasta) 75 gram Kabartma tozu 1 paket amarettini İtalyan klasik bademli bisküvi 150 gram Peksimet Küçük bir miktar Krem 1375 gram Krem 2125 gram Krem pıhtılaşma tozu 2 küçük paket Mascorpone peyniri 500 g Çilek Hamuru Reçeli 4 yemek kaşığı çilek 4-5 Toz şeker 1 çorba kaşığı

Kek kalıbını önce tereyağı ile yayın, ardından ekmek kırıntılarını serpin ve bir kenara koyun. Tereyağı, tuz, şeker ve 1 paket vanilya şekeri bir blender ile karıştırılır.

Sonra yumurtaları yavaşça karıştırın, birini iyice karıştırın ve diğerini yavaşça karıştırın.

Resimde gösterildiği gibi her yumurtayı nazikçe ve yavaşça ayırın. Toplamda 5 tane var.

Sonra un, yiyecek MSG'si ve kabartma tozunu serpin ve yavaşça karıştırın. Son olarak 75 gram amarettini bademli kurabiyeleri koyun.

26 inçlik içi boş bir kek kalıbına, 200 ° C'de elektrikli bir fırında (175 ° C'de sirkülasyonlu sıcak hava fonksiyonu / yukarı ve aşağı sıcak hava fonksiyonu ile) 30-35 dakika koyun ve ardından soğutun.

Soğuduktan sonra kekin alt kısmı üç tabakaya bölünür ve alt tabakaya çilekli hamur tatlısı sürülür.

375 gram kremayı bir blender ile "ayağa kalkıncaya" kadar çırpın, 2 paket vanilya şekeri paketi ve 2 paket krema pıhtılaşma tozunu yavaşça karıştırın. Yukarıdaki malzemeleri yavaşça karıştırarak mascarpone'a ekleyin. Daha sonra hazırlanan krema sosunun 1 / 3'ünü ikinci kat kekin dibine yayın.

Üçüncü kek tabakasını örtmenin etkisi.

Yandan görülen üç katmanlı etki.

Kalan 2/3 krema sosu tüm pastanın üzerine yayın. Kalan amarettini bademli bisküvileri ezin ve tüm pastanın üzerine serpin. Kalan 125 gram kremayı "ayağa" gelene kadar bir blender ile çırpın, plastik bir torba ile kesilmiş köşelere koyun ve pastanın üstünü süslemek için kalıbı sıkın.