Malzemeler
karpuz
200 g
Mango
1 parça
Isinglass tozu
15 g
Aksesuarlar 28g beyaz toz şeker
Üç renkli jöleli puding nasıl yapılır 1 Süt, çırpılmış krema, mango, karpuz ve isinglass tozu hazırlayın.
2 Karpuzu dilimleyin, 8 gram şeker ekleyin ve karpuz suyuyla çırpın.
3 Süzün, 130 gram karpuz suyunu çıkarın (daha iyi tat için 20 gram hafif krema ile değiştirin), limon suyuna sıkın.
45 gram izinglass tozu alın.
5 Islatmak ve eritmek için ısıtmak için 30 gram soğuk su ekleyin.
6 Karpuz suyunu dökün ve iyice karıştırın.
7 Puding şişesine dökün ve donmuş tabakayı 20 dakika bekletin.
85 gram izinglas tozu 30 gram soğuk suya batırın, tamamen erimesi için su üzerinde ısıtın ve bir kenara koyun.
9 Kaseye 65 gram süt ve 65 gram çırpılmış krema ekleyin.
1012 gram beyaz şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Şeker eriyene kadar suda ısıtın.
12 Islatılmış izinglas tozunu çırpılmış krema solüsyonuna ekleyin ve iyice karıştırın.
13 Çözelti soğuduktan sonra (dökmeden önce soğumaya dikkat edin, aksi takdirde karpuz jöle tabakası karıştırılır) katılaşmış karpuz reçeline dökün. İkinci kat puding hazır! Buzdolabında 20 dakika dondurun.
145 gram izinglas tozunu 30 gram soğuk suya batırın, tamamen eriyene kadar ısıtın ve bir kenara koyun.
15 Mangoyu küçük parçalara ayırın, 100 gram soğuk su, 8 gram şeker ekleyin ve mango suyuyla çırpın.
16 Süzün, 130 gram mango suyu alın (daha iyi tat için 20 gram hafif kremi değiştirin), limon suyuna sıkın ve iyice karıştırın.
17 Isinglass tozunu mango suyuna dökün ve iyice karıştırın.
18 Katılaşmış pudingi çıkarın ve mango reçelini dökün.
19 Dondurucu tabakasını 20 dakika buzdolabına koyun, süresi dolduğunda hemen çıkarın, aksi takdirde donacaktır.
20 Bak ~ güzel ve çekici üç renkli puding hazır ~
-
- Lahana ile karıştırılmış mantarlar
-
- Sarımsak Baochun
-
- Kış Kavun Tavuk Baget
-
- Havuçlu Ispanaklı Erişte Çorbası
-
- Osmanthus Ekşi Erik Çorbası
-
- Deniz kestanesi yalancı muhallebi
-
- Kabak Suyu
-
- Buharda Pişirilmiş Havuç Sakura
-
- Acılı sarımsaklı tavada kızartılmış domuz filetosu
-
- Baharatlı Fasulye Parçaları
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- sebze salatası
