Kalamar
4 çubuk
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, fasulye ezmesi, uygun miktarda zencefil Siyah nokta balığını fasulye ezmesi ile buharda pişirme yöntemi 1 Siyah nokta balığının karnını çıkarın, yıkayın ve bir tabağa koyun. 2 Parçalanmış zencefil. 3 Zencefili balığın üzerine eşit olarak serpin. 4 Bir tencerede suyu kaynatın ve su kaynadıktan sonra 10 dakika buharda pişirin. 5 Tencereden iyice buharlayın. 6 Yağ karterini ısıtın, fasulye ezmeli çorba dökün, on saniye kızartın, ocağı kapatın. 7 Hazırlanan fasulye ezmesini balığın üzerine dökün.