Tavuk kanadı
4
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, kızarmış, soya sosu, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan, tarçın, kaya şekeri, büyük, büyük Kızarmış tavuk bütün kanat yöntemi 1 Bütün tavuk kanatlarını küçük parçalar halinde doğrayın, 1 saat temiz suda bekletin ve duvarda her 15 dakikada bir suyu değiştirin. 2 Çeşnileri hazırlayın, 3 Bir tencereye yağı dökün, orta ateşte ısıtın, tavuk kanatlarını ekleyin ve kavurun, 4 Kızarmış soya sosunu ekleyin, 5 Kızartın ve boyayın, 6 Pişirme şarabı ekleyin, 7 Arpacık soğanı, zencefil dilimleri, anason, kaya şekeri ve tarçını ekleyin, 8 Tavuk kanatları olmadan sıcak su ekleyin, 9 Yüksek ateşte kaynatın, orta ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin, Pişirmeden 10 dakika önce 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip çorbayı ısıtın.