Aksesuarlar: 1 muz, fıstık yağı, 50 gr, beyaz şeker, 100 gr, maya tozu, 10 gr, ılık su, 80 gr
Muzlu turta uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın ve unu kaba koyun.
2 Maya tozunu 80 gram ılık suya dökün ve iyice karıştırın. Karıştırılmış maya suyunu porsiyonlar halinde unla doldurulmuş kaba yavaşça dökün ve un topaklar oluşturmaya başlayana kadar suyu dökerken yemek çubuklarıyla karıştırın. Bir hamur oluşturmak için hamuru ellerinizle tekrar tekrar yoğurun.
3 Kabı nemli bir bez veya streç filmle sıkıca kapatın, ılık bir yere koyun (sıcaklık 25 derecenin üzerinde) ve 1 saat bekletin.
4 Hamur iki katına çıkıp hava kabarcıkları ve selülit ile dolduğunda hamur bitmiş demektir.
5 Soyulmuş muzu ince dilimler halinde kesin.
6 Hamuru eşit şekilde şeritler halinde kesin.
7 Tekrar parçalara ayırın.
8 Hamur bloğunu bir daire şeklinde bastırın.
9 Yuvarlak kekin yarısına beyaz kum şekerini ve muz dilimlerini koyun.
10 Sonra yuvarlak pastanın diğer yarısını üstüne çevirip düzleştirin.
11 Kızartma yağını ısıtılmış tavaya koyun ve bitmiş keki tavaya koyun.
