Malzemeler
Domuz göbeği
150 g
Shiitake
100 gram
tecavüz
50 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, biber tozu, biber, yemeklik şarap, şeker, yeşil soğan, kuru kırmızı biber, koyu soya sosu, hafif soya sosu, ılık su, sarımsak, zencefil
Kızarmış domuz pilavı uygulaması 1 Mantarları ve küçük kolza tohumlarını yıkayın.
2 Küçük kolza tohumunu kaynar suda kaynatın.
3 Yumurtalar pişirilir.
4 Shiitake mantarlarını küçük küpler halinde kesin.
5 Domuz göbeğini küçük küpler halinde kesin.
6 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber.
7 Isıtmak için yağ tepsisine uygun miktarda yağ ekleyin, uygun miktarda kıyılmış yeşil soğan ekleyin, güzel kokulana kadar kızartın ve küçük bir kapta kızartın, yeşil soğan yağı olarak servis edin.
8 Tavaya yağ ekleyin ve ısıtmaya devam edin, doğranmış eti ekleyin ve rengini değiştirmek için kızartın ve suyla karıştırın.
9 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartmaya devam edin.
10 Doğranmış shiitake mantarlarını ekleyin.
11 Uygun miktarda iki kaşık hafif soya sosu, bir kaşık koyu soya sosu, yarım kaşık şeker, uygun miktarda toz biber, biber ve pişirme şarabı ekleyin.
12 Uygun miktarda kaynar su ekleyin, yumurtaları ekleyin, üzerini örtün ve orta-kısık ateşte 40 dakika pişirin.
13 Çorba koyulaştıktan sonra biraz tuz ekleyin, tavuk özü ekleyin ve yeşil soğan yağını dökün.
-
- Lahana ile haşlanmış sosis
-
- Beyaz turplu kızarmış çipura
-
- Çıtır kızarmış tavuk kanatları
-
- Şeftali sakızı tozu
-
- Matcha Nougat
-
- Pirinç Pişirici Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Eski sirke mantarı
-
- Pastırma Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Abalone haşlanmış domuz göbeği
-
- Kızarmış yumurta buğulanmış çörek dilimleri
-
- Fasulye Ezmesi Desenli Tost
