Sarı şarlatan
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, zencefil tozu, beş baharat tozu, beyaz biber, yeşil soğan, yumurta, hafif soya sosu, hafif soya sosu Sarı şarlatan nasıl kızartılır 1 İç organları çıkarın, kafa yapın ve sarı şarlatanı yıkayın; yeşil soğan ve yumurta hazırlayın. 2 Hafif soya sosunu dökün. 3 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin. 4 Zencefil tozu ekleyin. 5 Tuz koyun. 6 MSG'yi yerleştirin. 7 Hafif soya sosu ekleyin. 8 Beş baharat tozu ekleyin. 9 Beyaz toz biber ekleyin. 10 Sarı şarabı eşit şekilde çevirin ve 15 dakika marine edin; aynı zamanda daha sonra kullanmak üzere yumurtaları çırpın. 11 Marine edilmiş sarı şarlatanı yumurta sıvısına koyun ve yuvarlayın. 12 Sıcak tavaya yağı dökün. 13 Sarı şarlatan ekleyin ve orta ateşte kızartın. 14 Bir tarafta altın rengi olana kadar kızarttıktan sonra diğer tarafını ters çevirin ve kızartın. Her iki tarafı da altın rengine ve servise hazır olana kadar kızartın.