"Kırmızı hurmalar: ortayı besler ve qi'yi besler, kanı besler ve sinirleri yatıştırır." Malzemeler
kırmızı randevular 15 parça
Aksesuarlar
Yapışkan pirinç unu 300 gram
Şeker 2 kaşık
Yoğunlaştırılmış süt 2 kaşık
Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Kırmızı hurmaları bir saat suda bekletin, ardından hurma çekirdeklerini çıkarmak için makas kullanın ve kırmızı hurmaları bir kenara koyun.
2 Kullanılacak malzemeleri hazırlayın.
3 Kaynayan suya iki kaşık şeker ve iki kaşık yoğunlaştırılmış süt ekleyin, iyice karıştırın, sonra şekerli suyu yapışkan pirinç ununa dökün, bir yönde karıştırın, şekerli suyu dökün ve yapışkan pirinç ununu karıştırın.
4 Yapışkan pirinç ununu hamur haline getirin ve beş dakika dinlendirin.
5 Hamuru küçük bir şerit halinde yoğurun ve kırmızı hurmalar arasına doldurun.Tarihlerdeki hamur çok büyük olmamalıdır, çünkü yapışkan pirinç unu buharda pişirildikten sonra büyüyecek ve kolayca dışarı çıkacaktır.
6 Pişmiş kalbi tencereye çok yumuşak koyun ve su kaynadıktan sonra yaklaşık 10-15 dakika buharda pişirin.
7 Buğulanmış kalp çok yumuşak, daha tatlı olanları yemeyi seviyorsanız üstüne şurup koyabilirsiniz.Tatlıları düşük olanları sevdiğim için şurup eklemeden böyle yiyorum.
İpuçları
Şurup yöntemi: Tencereye uygun miktarda su koyun, suya 3 yemek kaşığı şeker koyun ve kaynarken karıştırın; su kaynadıktan sonra bir çorba kaşığı mısır nişastası ekleyin ve tencerede bulunan şurubu şurup haline getirin.