Malzemeler
Tavuk boynu
500 g
bira
700 g
Takviyeler: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, pul biber, biber, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, soya sosu, toz biber, şeker, şeker
Şarap aromalı baharatlı tavuk boyun yöntemi 1 En iyisi soyulmuş tavuk boyunlarını alıp geri gelip yağı ve yağı çekmektir Lenf ve organları temizlemeye dikkat edin ve sonra suyla yıkayın.
2 Tavuk boynunu küçük parçalar halinde doğrayın, böylelikle yemeyi kolaylaştırın.
3 Bir tencere suyu kaynatın ve biraz kir ve fazla yağı çıkarmak için tavuk boynunu haşlayın.
4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, kırmızı biber ve biberi ilave edin, yeşil soğan, zencefil ve yıldız anasonu ekleyin
5 Tavuk boynunu aşağı indirin ve kızartın
6 Soya Sosu Ekleyin
7 Tencereye birayı dökün, bir şişe yeterli değilse, eklemeye devam edin (bir damla su eklemeden, sadece yahnisi bira kullanın)
8 Ateş kaynadığında çok miktarda köpük görünecektir (çünkü bira ısınır)
9 Tencereyi kapatın ve kısık ateşte pişirin Fazla çorba kalmadığında tadına biraz şeker ve tuz ekleyin,
10 Meyve suyunu toplamaya devam edin, pul biber ve toz biber ekleyin, birkaç kez çevirin, böylece her tavuk boynu kırmızı biber tozu ve toz biberle kaplanır
11 Servis yapmadan önce suyu süzün, biraz doğranmış yeşil soğan serpin
-
- Tuz ve Biber Patates
-
- haşlanmış fileto
-
- İstiridye Davul Karides ve Yağsız Domuz Congee
-
- Lahana ile karıştırılmış denizanası
-
- Tuzlu Yumurta Sarısı Kızarmış Ördek Congee
-
- Xinjiang Kavrulmuş Naan
-
- Sarımsak doğranmış biber
-
- Kış kabağı köfte
-
- Yağda kızartılmış karides
-
- Kürlenmiş Balık Congee
-
- Kanton pastırma
-
- Kırmızı Fasulye ve Yapışkan Pirinç Congee
