Malzemeler
un
200 g
tuz
1/2 çay kaşığı
Beş baharat tozu
1/6 çay kaşığı
Tuz ve biber
1/6 çay kaşığı
biber
1/6 çay kaşığı
Su
125 g
Kuru maya
2 g
Biraz susam tohumu ve biraz yemeklik yağ
Sincan kavrulmuş naan 1 İçindekiler: 200 gr un, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/6 çay kaşığı beş baharat tozu, 1/6 çay kaşığı tuz ve karabiber, 1/6 çay kaşığı biber, 125 gr su, kuru maya 2 Gram, biraz susam, biraz yemeklik yağ
2 Susamın bir kısmını ve diğer malzemeleri geniş bir kaseye dökün,
3 Hamur oluşturmak için karıştırın,
4 Ekmek makinesine koyun ve pürüzsüz bir hamur haline getirin.
5 Yuvarlak, büyük bir kaseye koyun, üzerini streç filmle sarın ve mayalayın.
6 Hamur ikiye katlanır,
7 Çalkalayın, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlenin.
8 Büyük bir çember oluşturacaksın,
9 Yağı fırın tepsisine fırçalayın,
10 Hamuru koyun.
11 Yüzeyde delik açmak için çatal kullanın.
12 Üzerine sıvı yağ serpip 5-10 dakika dinlendirin.
13 Fırına koyun, orta seviye, aşağı yukarı 230 derece ateş edin, yaklaşık 25-30 dakika pişirin,
14 Yüzey altın renginde ve pişmiş.
15 Kalıplarını açın ve biraz soğuk olarak servis edin.
-
- Kış kabağı köfte
-
- Yağda kızartılmış karides
-
- Kürlenmiş Balık Congee
-
- Kanton pastırma
-
- Kırmızı Fasulye ve Yapışkan Pirinç Congee
-
- Çörekler kesmek için tuz ve karabiber bıçağı
-
- Kıymalı Buharda Pişmiş Ördek Yumurta Çorbası
-
- Ev yapımı Acı ve Ekşi Turp
-
- Tuz ve Biber Karides
-
- Ev yapımı pastırma
-
- Yengeç Congee
-
- Çiğ Turşu Pipi Karides
