Aksesuarlar 400g tuz 400g şeker 400g beyaz şarap 400g hafif soya sosu 400g soya sosu 80g
Kanton tarzı domuz pastırması uygulaması 1 Domuz eti satın alırken, satıcıdan onu daha ince şeritler halinde kesmesini ve diş açmak için delikler açmasını isteyebilirsiniz. Sonra yıkayın ve nemi alın.
2 Yüksek likör dökün.
3 Şeker ekleyin.
4 İyice karıştırın ve yarım gün marine edin, ortada birkaç kez çevirin.
5 Hafif soya sosu, koyu soya sosu ve tuz hazırlayın.
65. adımdaki malzemeleri ekleyin.
7 İyice karıştırın ve 24 ila 48 saat marine edin, eti eşit derecede lezzetli hale getirmek için ortada birkaç kez çevirin.
8 Son olarak, marine edilmiş domuz etini bir ipe asın ve güneşli ve havalandırılan bir yerde et kuruyana ve yağı ortaya çıkana kadar kurutun.
