Bir çeşit yöresel Kore yemeği - Yemeği
Ana malzemeler
- Çin lâhanası Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- elma Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Acılı erişte Doğru miktar
- Kore acı sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- Turşu Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 lahana
-
2 Acılı erişte Kore acı biber sosu (yoksa, gerek yok) şeker tuzu
-
3 Acılı erişte Kore acı biber sosu (eğer yoksa, gerek yok) şeker tuzu
-
4 Lahanayı tuz ve allık ile koyun, su turşusu çıksın
-
5 Asitleme süresini kısaltmak için ağır nesnelerle tutmak en iyisidir. Bunu kullanıyorum
-
6 arpacık, elma, zencefil, sarımsak, kıyılmış
-
7Malzemeleri kesin, biraz şeker, kırmızı biber noodle, tuz, Kore acı sosu ekleyin
-
8 Suyu ısıtmak için az miktarda pişirme şarabı koyun
-
9 iyice karıştırın
-
10 lahanayı çıkarın, durulayın ve suyu boşaltın
-
11 Lahanayı çıkarın, durulayın ve suyu boşaltın
-
12 Hazırlanan sos ile lahana tabakasını eşit olarak katman katman yayın
-
13 Kaplanmış lahanayı kaba koyun. Baharatlı lahana turşusu yapmak için bir sebzelik kullanıyorum
-
14 İşte bu! Yaklaşık 5 gün marine edildikten sonra yiyebilirsiniz. Ama şimdi tadabilirim! Yarın çok beğendim!
