Enoki Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti - Yemeği
Flammulina velutipes yarım kedi mama domuz eti 150 gram yemek yağı uygun miktarda tuz 1 tatlı kaşığı soya sosu biraz hafif soya sosu uygun miktarda pişirme şarabı 1 çorba kaşığı mısır nişastası uygun miktarda fasulye ezmesi 1 tatlı kaşığı yemek, tavuk özü, az miktarda sarımsak 2 diş yemek, yeşil soğan, 1 dilim yemek
1. Enoki mantarlarını ve etini kullanım için hazırlayın
2. Flammulina velutipes köklerini kesin, suya koyun ve yıkayın.
3. Domuzu yıkayıp dilimleyin, şarap, soya sosu, mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve on dakika marine edin.
4. Soğan ve sarımsağı temizleyin ve doğrayın
5. Isıtmak için tencereye uygun miktarda yağ koyun, arpacık soğanı ve sarımsağı kokulu olana kadar ekleyin, ardından fasulye ezmesini ekleyin ve kızartın
6. Kıyılmış domuz etini ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
7. Enoki mantarlarını ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın, uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin, bir süre pişirin, tuzluluğun tadına bakın, damak tadınıza göre tuz ekleyin ve son olarak biraz tavuk özü ekleyin, kavurun ve servis yapın.
Izgara pirzola (fırın versiyonu)
Sonraki
