Kıyılmış sarımsaklı tatlı ve ekşi domuz kaburga - Yemeği
1. Domuz kaburgalarını yaklaşık 2 cm büyüklüğünde kareler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere suyla yıkayın.
2. Suyu kaynatmak için tencereyi kaldırın, suyu kaynattıktan sonra kaburgalara biraz balzamik sirke ekleyin ve ardından kanı çıkarmak ve yedek kaburgaları almak için bir kaşık kullanın.
3. Kanlı suyla doldurulmuş kaburgalar soğuduktan sonra nişasta kıskaçları koyun ve bir kenara koyun.
4. Zencefili dilimleyin, hafifçe vurun, düzleştirin ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın. Domatesleri sırtından çapraz bıçakla kesin, tencerenin arkasını bırakın ve tencereye koyun, su kaynadıktan sonra domatesleri çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere domateslerin kabuğunu yırtın.
5. Yağı başka bir tencereye dökün, yağ% 70'e ulaştığında yedek domuz pirzolası koyun ve yağ her iki tarafı da altın olduğunda toplayın.
6. Tencereye uygun miktarda yağ dökün, yedek domatesleri doğrayın, hazırlanan tuzu, tavuk özünü, şekeri, balzamik sirke, su nişastası ve zencefil dilimlerini ısı aşağıdaki resme ulaştığında ekleyin.
7. Sos kıvamına gelince kızartılan pirzolaları ilave edin ve sosu toplamak için karıştırmaya devam edin Sos rendelendikten sonra doğranmış sarımsağı tabağa koyun ve bitirdiniz.
