Domates çırpılmış yumurta (aynı malzemeler aynı değildir) - Yemeği
1. Domates çırpılmış yumurta
2. Yumurtaları bir kaseye çırpın, çırpmak için tuz ekleyin
3. İki yeşil soğanı ayrı ayrı kesin, bir yeşil soğan biraz daha büyük, diğeri biraz doğranmış
4. Domatesleri yıkayın
5. Domatesler de ayrı kesilir, biri biraz doğranır, diğeri biraz daha büyüktür.
6. Tencereyi ısıtın ve doğru miktarda yağ ekleyin
7. Yağı ısıtın (çırpılmış yumurtalardaki yağ çok sıcak olmalıdır, böylece kızarmış yumurtalar lezzetli olsun) çırpılmış yumurta sıvısını dökün ve çubuklarla yavaşça çevirin
8. Katılaşmak ve katılaşmamak üzereyken yumurtayı kürekle çıkarın
9. Yumurtalar kaseye alındıktan sonra, yumurtaların kalan ısısı ısınır.
10. Tencereye biraz daha yağ dökün, yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokusu olana kadar kavurun
11. Doğranmış domatesleri koyun
12. Biraz hafif soya sosu ve tuz ekleyin, kısık ateşte bir süre karıştırın ve domates sosu gibi görünene kadar kavurun.
13. Yumurtaları içine dökün ve çırpın ki yumurtalar ketçapın tadını alsın.
14. Büyük bir parça domates ve küçük bir kaşık şeker ekleyin ve ateşi kapatmak için karıştırarak kızartın
15. Son olarak doğranmış yeşil soğanı ekleyin
16. Yavaşça kızartın ve servis için hazır olacaktır
17. Bitmiş resim, pilav ve buharda pişirilmiş çörekler ile kesinlikle düz bir tabak yiyebilirsiniz.
