Kurutulmuş tofu ruloları - Yemeği
Kuru tofu 470g tuz uygun miktarda yağ bir kaşık dolusu hafif soya sosu, bir kaşık dolusu koyu soya sosu, yarım kaşık istiridye sosu, bir kaşık yıldız anason, biraz defne yaprağı, biraz tarçın, biraz karabiber, biraz füme malzeme, bir kaşık şeker
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Kurutulmuş tofuyu ikiye katlayın ve fotoğrafta gösterildiği gibi kesin.
3. Açtıktan sonra rulo yapın.
4. Bükümü döndürün ve her iki ucu bir ip ile bağlayın.
5. Tencereye koyun, tofu rulosunu kaplamak için su ekleyin ve tüm baharatları koyun.
6. Orta ateşe getirin ve yarım saat kaynatın, ardından ocağı kapatın ve 5-6 saat ıslatın.
7. Suyu çıkarın ve boşaltın.
8. Demir tavaya bir parça kalay folyo koyun, şeker ve çay yapraklarını koyun.
9. Ayaklık yapmak, tofu rulolarını koymak, kapağı kapatmak ve yüksek ateşte ısıtmak için yemek çubuklarını kullanın Yarım dakika sonra tencerede duman belirir.Bir dakika sonra ocağı kapatın.
10. Bitmiş ürün çizimi.
