1. Küçük beyaz şeritleri yakalamak için nehre gidin, sonra kafayı çıkarın, iç organları çıkarın, yıkayın ve boşaltın, uh, burada küçük bir sazan var, bu etkilemez.
2. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, bir kaşık tavuk özü, bir buçuk kaşık tuz, uygun miktarda pişirme şarabı koyup 20 dakika marine edin.
3. Tencereye yağı koyun, bitkisel yağ en iyisidir.Yağ 80 dakika sıcakken, küçük beyaz şeritleri yerleştirin. Bu sırada yağ hafifçe sıçrayacaktır.Dikkatli olun ve iyi olacaktır.
4. Dört veya beş dakika kızarttıktan sonra ters çevirin, ocağı kapatın ve ters çevirin Yağdan korkuyorum! Hahahaha
5. Her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın ve çıkarabilirsiniz